話說這間手卷攤
原本是在台北市的饒河街夜市
不過一個多月前才搬到士林夜市
位置也很好找~
就在知名的阿宗麵線門口....
( 是說...阿宗麵線自從我多年前在西門町的店麵吃過後....就覺得他們名不符實啦....隨便一家麵線都比阿宗好吃的說...囧 )
會想到這間~是因為六月的時候因為到台北看Computex展覽的時候
就突然很想吃(以前在饒河街夜市時吃過幾次還蠻不錯的)
但是因為時間與搬家後位置的關係
結果就沒吃到= =||
而上個星期我就趁著去台北處理無線網路問題的機會
順便跟研究所與大學的同學一起去逛士林夜市囉...
這裡的手卷種類還蠻多樣化的
老闆推薦的口味的是蝦鬆,鮭魚與綜合..!!
其中鮭魚可是有六片之多耶...小小一個手卷塞六片會不會太過分XD
而我自己則是比較偏好綜合的~~因為有四種料再外加蝦鬆~~可是料多實在呢^^
看到那麼多鰻魚, 蝦子和蟹肉...
整個就流口水><
可惜櫥窗上都是霧霧的水氣...
趁著老闆忙著拿食材的空檔
偷偷的拍了幾張料理台的照片..
意外的令人感到乾淨呢~~@@
完全顛覆了我對夜市小吃料理環境上的疑慮
左手邊的那個小箱子看起來似乎是幫海苔加熱
下方的蘆筍,蝦鬆與生菜絲等...也是讓人感到新鮮美味呢>///<
看著老闆熟練的包著手卷
根本是沒幾分鐘就一捲阿...@@||
這張是請老闆先暫停讓我拍一下的...不然根本拍不到阿...
雖然說老闆你很厲害...不過有沒有考慮節奏放慢一點或者包的時候稍微解說一下...讓路過的人欣賞一下包的手法跟技術?
就像是鐵板燒那種感覺啦...XD
好吧...或許只有我會有興趣...((畫圈圈
沒多久我的綜合手卷就好啦
跟其他地方的手捲比起來~~雖然不一定比較大~~但整體評估下來紮實多囉^^
把友人的SE手機拿來比一下...
這一卷至少也有13~14公分長吧....
感覺有沒有很威XD
突然覺得他那支手機很不值錢~手卷就把它比下去了...
喜歡這裡的手卷的原因之一
除了食材新鮮實在之外
就是吃起來清爽不油膩...
而且每一口都能有滿足的感覺~~老闆說得從第一口到最後一口都吃的到料真不是蓋的阿!!
加上可能是蝦鬆炒料的關係~~吃起來甚至還蠻有飽足感~~
食量普通的人...晚餐吃上這一捲其實就不太會餓了@@
這次同行的三個友人
點的分別是鮮蝦,鮭魚與龍蝦口味...看起來也好棒喔...
雖然我很想A來吃.....>< 可是我手上還有一捲...
這個是鮭魚口味的...還好在我拍之前還沒被吃掉@@
那個點鮮蝦的....我還沒拍到就把整捲吞掉是怎樣....
聽說吃起來三種口味都蠻不錯的
我只能下次再來試試看了...
只是搬到士林好像對我來說就真的比較陌生也遠了一點
@@
畢竟我上次來士林已經是十二年前的事了...
但...我想...為了吃...以後會比較常來吧>"<
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