湖南味~
光聽名子可不知道是在做黑的還白的@@
雖然麵食對我來說不是非常必要的
不過好吃的店當然要多吃幾次囉...
最早來這間的原因是聽同事說有間還不錯的麵店問我要不要去...
就...這樣的被勾引來了XD
| 地 址: | 台中市西屯區西屯路三段宏安巷6號 |
| 電 話: | 04-2463-8006 |
| 營業時間: | 11:00~14:30, 17:00~21:00 |
| 官方網站: | N/A |
是說這家店離公司還真的蠻近的...
以前來這附近都是吃張記牛肉麵或買清玉比較多...
沒想到在這對面的巷子裡有這種店呢@@"
而且還是兩個店面這麼大一間!
桌上的菜單~~看的出來項目頗多
水舞類就是湯麵
手工勁麵則都是乾的囉...
但~其實兩種麵條都一樣啦XD
店內環境~~分為前後兩半
我是覺得比較沒啥特色~~所以也就沒甚麼好拍啦 :p
但是店內空間頗大道是真的
今天又跑來是因為神劍闖江湖的電影場次給她有點晚= =
所以我還是決定先來吃點好料再去買票囉XD
因為時間還早~就多點了一些來試試
酸辣湯...$30
這道是朋友點的~不好意思搶她的來喝>///<
據說不會太酸~算是適中
看起來她吃得還算滿足吧!!
牛肉拌麵...$90
麵條就手工麵~~很Q又有彈性~挖尬意^^
雖然麵量也不少~~ 不過因為容易一口接一口~~所以這樣一整份其實撐不了多久
搭配的牛肉塊
原本以為會是偏硬的口感
沒想到卻意外的煮很透呢^^
對比之前吃的麻辣乾麵
這樣就知道乾麵類的風格應該都差不多這個樣吧?
鮮蝦雲吞抄手...$80
我是被名字誘惑的><
因為我喜歡抄手...只要菜單上有這個關鍵字...總想要老闆送一份到我面前阿...Orz
不過送上來後我倒是有點後悔啦...囧
嗯~其實品項就不好看啦!
每一個雲吞中包含一隻蝦子~算是用料實在吧
但是這道真的好像沒啥特色耶
不知道好吃在哪~~@@
蔥油餅....$50
麵皮一樣很Q...不過卻多了些韌性喔
配上淡淡卻量很多的蔥花內餡
咬下去很香^^
蔥花真的不少呢~~
餡餅的部分
這次煎得好像比較白@@?
對比一下上次的...
餡料還算不少~~口感適中也不會過鹹
湯汁含量也是很不錯
慢慢吃才不會被燙到囉
不過這次的豬肉餡餅好像有點小插曲
原因是中間上面那塊麵皮似乎沒有全熟...
嗯~ 這樣想想~~ 會不會是因為煎的時間較短所造成?!
| 地 址: | 台北市中正區北平西路3號 |
| 電 話: | 02-2312-2105 |
| 營業時間: | N/A |
| 官方網站: | http://www.tenya.com.tw/ |
其實我對燒物料理的了解並沒有很多
吃的店也不多啦...
是說台灣這類的店似乎也沒甚麼太多的選擇
以這間店來說
基本上除了大阪燒外...
廣島燒... 摩登燒...文字燒等等地都有涉獵
而這種經營方式讓我想起八錢鍋物...
雖然表面上是賣鍋....其實除了涮涮鍋之外...還有許多完全不同經營方式的鍋類可供選擇
因為人一直都很多
所以在等待的同時
可以先參考門口的菜單與套餐種類
人多的話套餐還是比較划算的啦
這裡的用餐環境是坐在一個擁有類似鐵板燒桌面的餐桌
旁邊則是有一些可用的酌料
餐具的部分則是有雙筷子...小碟子以及一隻可愛的小鏟子!!^^
人真的很多...
我想是口味還蠻合大家的胃口吧?
餐前的沙拉
口味還蠻清爽的~~味道也不難吃
至於稍物料理的部分
則是每桌有專人會幫你服務與料理
服務人員基本上就是把食材拿過來
幫你放~~看要怎麼做這樣~~
等待料理的同時
也許會去忙其他的客人或者拿其他的食材與配料
不過我發現他們掌控時間掌控的還不錯
都能夠適時地回來把料理做好
而且也不會弄得太焦~~
基本上應該完全不用自己動到手...可以當廢人XD
製作燒物的同時
可能會有一些其他的熟食
服務人員除了態度很好很親切之外
也會很熱絡的幫客人服務分食
給我的感覺還蠻不賴的
又是另外一堆食材XDD
東西看起來都很新鮮唷
動作都還蠻熟練的喔
完成品!!
但是這樣不容易吃
所以服務人員也會幫你切成人數份量的大小喔^^
咬入口的感受其實還不賴
有點感動
因為除了味道好吃之外
每一口都很多料的感覺呢!!
再來是文字燒
這種就完全沒吃過了XD
糊糊的一大塊
但是好像很好吃XD
不過文字燒也就是這樣了
剛剛攤開的糊狀
等她底面有點焦... 就可以用那個餐具小鏟子來弄來吃
味道比較重鹹一點
算還不錯吃
不過~~跟廣島燒比起來~~文字燒略遜一籌喔
最後..
雖然以前聽說ten屋並沒有很好吃
不過聞名不如見面
今日一試~完全消弭了我的疑慮
味道真的還蠻不賴的...
還好台中SOGO裡也有...
不然我想吃還得跑台北那該有多慘阿XDDD
蛤...= =
穗科手打烏龍麵耶...
我怎麼會跑去台北吃總店在台中的這間?....
| 地 址: | 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號 |
| 電 話: | 02-2778-3737 |
| 營業時間: | 11:30~14:00,17:30~21:00;14:00~17:00(假日下午茶) |
| 官方網站: | http://www.facebook.com/cooleye823 |
其實也是很意外...
我本來是想找時間去台中總店插旗的....
沒想到...會跳舞的豬太可怕了....
所以剛吃過那間...
我與雪莉兩個不滿足的人只好想說找下一間店續攤來安慰一下受傷的心靈XD
正巧穗科就在附近...
只好....>////<
不過因為是吃第二間....
所以時間也已經約8點了...但門外還排了一堆人...囧
因為不甘心和想吃...所以兩個人就只好先在門外邊看邊流口水((o.s 其實根本只是想吃吧XD))
門口的小塊庭園造景....雖然真的不大...
不過晚上看起來還蠻不賴的
門口除了等吃之外
也有提供目錄可先供參考@@
可以點的相簿並不多...但每個看起來都好好吃喔...
可能是看我們兩個愛吃的樣子很可憐
門口的服務人員也親切地拿出餅乾給我們吃....((淚
根據菜單所示~應該就是店內的盛岡手燒煎餅
吃起來的味道還蠻脆的...本身不甜卻有淡淡的芝麻味~~
味道還不錯...只是我可能會更愛台中大甲的小林煎餅 :p
等了不算短的一段時間
終於入場囉..!!
桌上的餐具整個就給他很簡單
但是用餐的環境是還算有質感 ^^
這份就是剛剛在門口看到的那份菜單
原來封面這麼有質感阿...
"日日素直手作 ~ 時時於心想念"
其實穗科雖然是人氣名店
但是其實這裡賣的都是素的喔!!
我一定是頭殼壞去...怎麼會往素食店裏頭鑽?XDDD
烏龍的部分
主要就是分為冷得和溫的
冷的就類似涼麵
熱的就都是湯麵了...
除了主要的烏龍麵類之外
還有些私房小菜跟甜點可以選擇
像是剛剛那個盛岡手燒煎餅就是其一
等吃的過程是艱辛的....
東看看西看看也是在所難免XD
店內的人真的是絡繹不絕阿
可見多受歡迎阿....
難怪台北才沒多久的時間就已經開了兩間@@
是說....那個台中辛發亭的冰
在台中吃的人並不多
在台北也要排隊排到死是怎樣???
雖然不難吃....可也沒必要這麼受歡迎吧@@" 感覺好怪阿....
白湯烏龍麵........$190
應該都是從昆布上湯烏龍麵變化而來
白湯則是額外加入牛奶
另外再搭配京水菜, 山芹菜, 豆苗, 玉米等等食材搭配而成
湯頭還不錯
清淡中卻不失濃郁的感受
麵條的部分則是比較讓人訝異
比起一般常見的烏龍似乎細了許多
如果不是素的就更好了XD ((os.分明來亂的...))
裡頭的料還算不少...
吃起來也都有淡淡的奶香
自慢冷麵....$180
料看起來就沒那麼豐富了XD
可是這裡的麵條和醬料真的也是很厲害...
麵條粗細大概跟溫得差不多
估計冷熱的都是同一種麵條
可是冷麵的口感卻好上一大截
彈牙力道明顯比溫的烏龍要來的厲害
從冷麵的盤子中撩起
而冷麵的部分因為是乾的
另外還會附上一份湯
昆布味還蠻明顯的
裡頭除了昆布外應該就只有麵麩和蔥花了吧~~還算不錯喝 :)
豆漿抹茶布丁....$60
真的是給他小小一個...
底下是吃起來有豆漿和抹茶味的布丁~~上面再搭上糖漿與紅豆而成
布丁的部分雖然看起來硬硬的
其實吃起來很滑順
入口即化~~ 感覺還蠻神奇:)
很好吃喔!!
個人以為比點那個煎餅好多了XD
anyway...
簡單的烏龍麵與甜點
味道都還不差
手打的烏龍麵也真不是蓋的
我想喜歡手打類麵食的應該都會喜歡吧
但是我個人會比較推薦冷麵的部分
不是熱得不好~而是冷得更棒囉^^
那~再來
應該就是找時間來預約台中總店啦XDDD