哪裡好吃哪裡去: 神秘的水原誠 (這裡是備用的~暫不同步更新~請至 http://mshw.info/mshw/ )

話說這間手卷攤

原本是在台北市的饒河街夜市

不過一個多月前才搬到士林夜市

位置也很好找~

就在知名的阿宗麵線門口....

( 是說...阿宗麵線自從我多年前在西門町的店麵吃過後....就覺得他們名不符實啦....隨便一家麵線都比阿宗好吃的說...囧 )

 

 

會想到這間~是因為六月的時候因為到台北看Computex展覽的時候

就突然很想吃(以前在饒河街夜市時吃過幾次還蠻不錯的)

但是因為時間與搬家後位置的關係

結果就沒吃到= =||

而上個星期我就趁著去台北處理無線網路問題的機會

順便跟研究所與大學的同學一起去逛士林夜市囉...

而這裡的老闆其實人很親切還蠻不錯的

聽說以前還是廣東料理的師傅呢...不過..蝦鬆據說是屬於湖南菜...這個粵式我就不太了是哪裡不同了XD

不管啦..好吃就好= =||

話說...這個攤位....似乎從饒河夜市搬過來後都換新的囉!!!

比以前的來的漂亮有質感多啦

這裡的手卷種類還蠻多樣化的

老闆推薦的口味的是蝦鬆,鮭魚與綜合..!!

其中鮭魚可是有六片之多耶...小小一個手卷塞六片會不會太過分XD

而我自己則是比較偏好綜合的~~因為有四種料再外加蝦鬆~~可是料多實在呢^^

除了老闆的介紹之外

檯面上也放了幾個展示的...

雖然我沒問...

不過總覺得那個好像可以吃耶...((流口水

是說真的做出來的也就是那樣啦..

不過放真的在那邊好像有點傷本的說@@

食材的部分

可是擺滿整個櫥窗

感覺都還蠻新鮮的阿

看到那麼多鰻魚, 蝦子和蟹肉...

整個就流口水><

可惜櫥窗上都是霧霧的水氣...

看著老闆熟練的包著手卷

根本是沒幾分鐘就一捲阿...@@||

這張是請老闆先暫停讓我拍一下的...不然根本拍不到阿...

雖然說老闆你很厲害...不過有沒有考慮節奏放慢一點或者包的時候稍微解說一下...讓路過的人欣賞一下包的手法跟技術?

就像是鐵板燒那種感覺啦...XD

好吧...或許只有我會有興趣...((畫圈圈

沒多久我的綜合手卷就好啦

跟其他地方的手捲比起來~~雖然不一定比較大~~但整體評估下來紮實多囉^^

把友人的SE手機拿來比一下...

這一卷至少也有13~14公分長吧....

感覺有沒有很威XD

突然覺得他那支手機很不值錢~手卷就把它比下去了...

喜歡這裡的手卷的原因之一

除了食材新鮮實在之外

就是吃起來清爽不油膩...

而且每一口都能有滿足的感覺~~老闆說得從第一口到最後一口都吃的到料真不是蓋的阿!!

加上可能是蝦鬆炒料的關係~~吃起來甚至還蠻有飽足感~~

食量普通的人...晚餐吃上這一捲其實就不太會餓了@@

這次同行的三個友人

點的分別是鮮蝦,鮭魚與龍蝦口味...看起來也好棒喔...

雖然我很想A來吃.....><  可是我手上還有一捲...

這個是鮭魚口味的...還好在我拍之前還沒被吃掉@@

那個點鮮蝦的....我還沒拍到就把整捲吞掉是怎樣....

六片鮭魚整個塞滿滿...嚇死人...囧

龍蝦沙拉...上頭還放了卵

看起來是有點像是握壽司上面那種....一樣是好好吃的樣子><

聽說吃起來三種口味都蠻不錯的

我只能下次再來試試看了...

只是搬到士林好像對我來說就真的比較陌生也遠了一點

@@

畢竟我上次來士林已經是十二年前的事了...

但...我想...為了吃...以後會比較常來吧>"<