哪裡好吃哪裡去: 神秘的水原誠 (這裡是備用的~暫不同步更新~請至 http://mshw.info/mshw/ )

店址恰好位於中山北路與五條通的路口...

除了醒目的紅色招牌外

最顯眼的就是這個燈籠了...^^ 這個我喜歡...

而五條通的牆面則是一風堂的那種...條紋狀裝潢風格?! @@

可惜這個裝潢並沒有甚麼特別之處...

像是福岡天神店的招牌~~我就還蠻喜歡的

近看還看不出來呢^^

這天用餐的時間

我大概是一點左右到...

想說看能不能別等那麼久...

呵~~結果還是一堆人....

不過這裡的排隊倒是跟一般的餐廳不同

有點類似去銀行那樣~~要辦甚麼業務點那些選項

然後...會叫號!

圖中右側那台紅框的~~就是觸控式的取號機!!

依照想預定用餐的人數...1人, 2~3人,  4人等等的選項

以及預約時段...

系統會幫你排號碼...XD

有點像是日本的餐廳...有餐卷機....總之就先取號再來想要吃甚麼喔!!

點選OK後就會取到一張像這種的啦....@@

這個機器可是還有結合簡訊通知系統的呢

所以下午預約排隊晚餐時段也ok!!

我今天的運氣不錯

等了大概十五到二十分鐘就進去囉^^

可以看到整間店的人真的是滿滿的XDDD

不過空間上似乎好像也沒有想像中那麼擁擠

坐定位後~~

可以把包包之類的東西放在椅子下....雖然空間不大啦!!

硬殼的精裝目錄就在眼前...

只是....才開幕沒多久.....這個目錄怎麼好像有點爛爛的@@|||

內頁可是中日英三國語言....

以日系連鎖拉麵品牌來說...ex: 屯京, 花月嵐...等

這家店的價格其實算偏高....一碗NT200起跳的...加麵也是比較貴

而且還要另外加收一成服務費喔!! 在日本是沒服務費這套的...

這裡除了麵條與湯頭是來自於日本之外

其他應該都不是...

所以其他的我都不想吃= =|||

點完餐後

才發現日式餐廳特有的冰水一壺....

這裡的水算是夠冰!! 這點很不錯~~有置身日本的錯覺XD

桌面的酌料部分...

還算精巧乾淨....雖然我都不用也用不到XDDD

只是那個搗蒜器~~怎麼也破破爛爛掉漆掉很大啊!~~ 這個也是從日本帶過來的嘛 = =?

第一次來當然是要點經典款....白丸元味....$200

就是豚骨拉麵囉...

是說我也是最愛白湯的啦...

所以看到這一碗還蠻開心的....

只是...好像有點小碗耶....><

錯覺嗎?...當下是這樣想的...

回來翻了一下天神店的照片.......

似乎是還蠻類似的...

只是份量差很多!!

好吧~ 來看看這裡的湯頭...

跟我想得不太一樣

我覺得這裡的湯頭水準....大概只有我在福岡天神店吃的六七成左右

湯的味道是有到...但鹹度與豚骨濃烈的感覺...卻整整少了一截.....而且...這裡是不能調湯頭濃度的

所以...有點失望....= =||

不過這個鹹度水平應該是比屯京的湯頭再重一點點...與花月嵐差不多...

只是來之前就聽說這裡的湯頭有對台灣的口味做調整....

湯頭不如預期也算是在意料之中就是

麵條的部分就蠻OK的了

一風堂的拉麵都是採用細麵而且偏硬....

但是嚼勁我想也是因此而來

而麵條特色之一就是麵條外層有一層薄博的透明狀.... 這個麵條我真的還蠻愛的

不過...就又暴露了一個缺點....加麵比較貴....份量又少.....(攤手)

這裡的叉燒

我是覺得還算不錯~入口即化

口感算是日系拉麵中比較好吃的喔@@

所以我又多單點了一份叉燒....NT60

但...偏冷且太乾....

嘖嘖...這個味道沒有原本麵裏頭的好吃= =|||

瞬間打回跟別家同等級....

如果喜歡面壁吃麵

這裡也是有吧檯.....^^||

基本上店裡的環境還算不錯啦...

整齊乾淨~~冷氣夠冷~~提供的冰水也夠冰!!

只是人多就感覺雜亂了些

後面那塊紅紅的就是之前說沒甚麼特別的牆面裝潢= =|||

我覺得至少弄個燈光還是甚麼特別的創意好不好?

而店內的這個燈兼燈籠

是我還蠻愛的一個部分...

只是.......全店似乎就只有兩個

結帳的櫃台

後面有日式餐廳常見的簽名板....

讓人感覺這家店就很有活力....

或許也跟幕後黑手老闆是乾杯集團有關吧..@@?

以後這裡會不會也來搞個愛的叉燒肉之類的?XDDD

名片區....

讓我想到好久沒去乾杯吃燒肉了....@@

沒辦法...以台中的燒肉戰場CP值來說....很難優先選擇乾杯咩.....

最後這餐是吃了....$260+10% =$286

真的小貴...

而且只能說吃個味道懷念一下...

真要吃到有點感覺...加麵是免不了的...

也可能還需要弄點叉燒.....(o.s.但是要請店家在一開始就丟進去煮= = 不然就不好吃)

這樣一餐下來$330跑不掉...

Orz....

不過要想吃看看較淡湯頭的道地日本拉麵是可以嘗試看看的!