勝博殿日式炸豬排...

來自東京西新宿的豬排連鎖名店

很久以前就曾聽我妹提起~~聽聞這家店的炸豬排是有一定水準的

與品田, 福勝亭, 樹太老等連鎖店相比...是有一段差距的

 

只是台中的店不多

去的機會也比較少

不過後來德安購物中心改裝成新時代購物中心

勝博殿也隨著進駐開新點

所以我就趁著看電影結束的空檔來常常這間傳聞中很厲害的炸豬排^^

地       址: 台中市東區復興路四段186號3F
電       話: 04-3609-5788
營業時間:
日  期 午  餐 晚  餐
星期一~四 11:00:~15:00
(last order 14:00)
17:30-22:00
(last order 21:00)
星期五 11:00:~15:00
(last order 14:00)
17:00-22:00
(last order 21:00)
星期六.日 11:00~22:00
(last order 21:00)
官方網站: http://www.saboten.com.tw/

 

勝博殿在新時代購物中心的店是在三樓

是獨立圍起來的一個封閉空間

 

 

位於電梯旁的門口

玻璃櫥窗中則是展示著令人垂沿三尺的模型XD

 

 

整家店的風格採用竹子作為裝潢~~一看就很日系阿

 

 

櫃臺則是還有陳列店內用茶葉以及醬料

如果喜歡可以帶回家自己弄來吃^^

 

 

店內用餐環境...

 

 

最後被帶到這個面向中庭的位子

 

桌上的醬料

 

 

其實我還蠻喜歡這種感覺的

自從改裝成為新時代購物中心後

整棟大樓似乎也比以往亮眼呢

 

 

桌上的立牌有著來自博多的明太子對你揮手...>///<

靠...又是限定>"<

 

其中也有關於如何使用店內醬料與食材的教學

 

 

點餐了...!!

目錄是精裝本呢

 

 

基本上就是點套餐或組合餐

種類還蠻多的~~

 

 

而我通常第一次來都是點基本款

所以這次選擇的是傳統的里脊豬排

 

 

餐具與茶的部分

 

 

一開始服務人員可能太忙了

連茶都忘記給我@@|||

 

 
吃豬排的例行公事...
擣碎芝麻&拌醬@@

 

芝麻擣碎後最香了^^

 

 

看起來很美味吧@@

 

 

附餐的小菜

左側的是牛旁絲...微酸甜甜

不過建議搭配茶吃~不然可能會覺得過甜

右邊那個不知名的豆子~~微甜卻又頗清爽

 

 

高麗菜絲~~吃起來很爽口喔^^

好吃~~

 

 

加上店員建議的油醋醬

不過我吃的很不喜歡~也不愛那個味道

我比較建議人直接拿豬排醬來拌勻

 

 

今天的主菜

里脊豬排...嚼勁的口感比較多些

吃起來很有厚實感

 

 

與腰內肉相比其中肉質多數偏油質

 

吃起來略帶點筋

雖然與我想像中的厲害炸豬排還有段差距

但是味道果然不簡單呢!!

 

沾了自製的豬排醬風味更讚喔

 

而最後套餐都會有各甜點

我選擇的是冰淇淋

抹茶味很重

微甜的冰品搭配抹茶粉的味道~糟糕@@ 怎麼有比豬排還好吃的錯覺...

 
 
最後這餐的金額是350+10%=385
但是我覺得價位上似乎略微偏高了些
如果在三百甚至以下的話
應該會更有競爭力
否則
我想我應該看到菜單應該也會感到卻步吧XD
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